Schockfroster, 11 x GN 1/1 oder 600 x 400 mm
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› Schnellkühlen: 90°C bis 3°C,
Schockfrosten: 90°C bis -18°C
› pro Zyklus 90°C bis 3°C: 65,00 kg
› pro Zyklus 90°C bis -18°C: 45,00 kg
› individuell anpassbare Programme
für eigene Rezepte
› optional: Bluetooth-Verbindung und kostenlose App
zur Überwachung der Betriebsdaten
und zum HACCP-Download
› Mikroschalter zum Unterbrechen
der Belüftung beim Öffnen der Tür
› optische Alarme
› beheizter Kerntemperaturfühler mit 4 Messpunkten
und Schnellanschluss
› Kapazität: 11 x GN 1/1 oder 600 x 400 mm
› kapazitives 5"-Farbdisplay
› außen und innen aus Edelstahl
› Magnetdichtung an allen 4 Seiten der Tür
› Seitengitterstützen mit 18 mm Lochabstand
› Verflüssigerregister aus Kupfer
mit Hochleistungs-Aluminiumlamellen
› Türrahmenheizung
› stark belüfteter Verdampfer für maximale
Kühleffizienz
› Isolierung: 60 mm
› einfache Reinigung des Innenraums
› automatische Abtauung und
Kondenswasserverdunstung
› Kältemittel: R290
› verfügbare Versionen: Modell mit Rädern,
Modell mit Türanschlag links
› Anzahl Einschübe bei GN 1/1 65 mm
› Auflagen in der Höhe verstellbar
| Abmessungen | 850 mm x 870 mm x 1860 mm B x T x H |
|---|---|
| Serie | silver |
| Modellbezeichnung | READY |
| Außenmaterial | Edelstahl |
| Spannung | 400 V |
| Anschlusswert | 2,46 kW |
| Gewicht | 200 kg |
Zubehör
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